達成 ライスパーフェクト
電源コードを炊飯器の奥まで差し込む必要がある、ユーザーが間違った米の高さまで水を入れる、オーツ粥を作るときに水の代わりに牛乳を使う(調理後に牛乳を加える)などの典型的な問題は簡単に解決できます。問題が何であれ、ほとんどの場合、原因は炊飯器ではありません。ただし、当社はお客様に安心していただけるよう、非常に寛大な Yum 保証を提供することで、これらの事柄に対して非常に柔軟なアプローチをとっています。また、いつものように電子メールやチャットには非常に迅速に対応するため、問題が解決されるまで長く待つ必要はありません。
良い炊飯器を使おう
必須ではありませんが、ファジィ ロジック テクノロジーを備えた優れた炊飯器は、単に米を沸騰させるだけではありません。蒸し、煮込み、その他の調理技術を使用して、最適な味、食感、香りを実現します。
鍋を使用しますが、正しく調理してください
米を炊く最も一般的な方法は鍋で煮る方法です。多くの場合、この方法では多くの栄養素が失われますが、プロセスにある程度の蒸しが含まれる場合、満足のいく結果が得られます。
良質なお米を使用
割れ粒の少ない良質な粒を使用。炊飯器を使用する場合は、炊飯するお米に適した機能を選択してください。 Do 炊き込みご飯は使用しないでください。
必要に応じて米を洗います
すべてのお米に洗う必要があるわけではありませんが、特にでんぷん質の多いお米の場合は、水が透明になるまでザルなどを使用して冷水にさらしてください。
適切な量の水を使用してください
お米の種類によって必要な水の量も異なります。この量は、炊くお米の量によっても決まります。炊飯器のボウルのレベルラインを使用してこれを支援することも、米と水の比率を自分で計算してみることもできます。
休ませてください
鍋または炊飯器で炊き終わったら、蓋を外し、軽くかき混ぜて余分な水分を飛ばし、数分間放置します。かき混ぜた後は蓋を閉めて炊飯器で保温するのが効果的です。
- 常に可能な限り最高の米を購入してください。普通の白米にはバスマティ米やタイのジャスミン米を使用するか、特定の日本料理には短粒米を使用することをお勧めします。
- パック米を選ぶときは、砕けた米が多すぎないように注意してください。米がベタベタしたり、ずんぐりしたり、どろどろになったりする問題が発生する可能性があります。
- パッケージをよく読んで、お米が早炊きや半炊きのようなものではないことを確認してください。これはファジーロジック炊飯器での使用には適していません。
- 調理する前に、お米を計量カップに注ぎ、ザルに移し、液体が透明になるまで冷水で洗います。ご飯がべたべたになる原因は、ご飯に含まれるデンプンであることがよくあります。ボウルを使って、米粒の周りで水をかき混ぜて水を切り、水が透明になるまで繰り返します。 炊飯器のボウルに入ったお米は洗わないでください。
- 米を5分間ほど水切りして、すべての水分がなくなっていることを確認します(よく振ってシャッフルして確認してください)。
- 炊飯器にお米を入れ、新鮮な水をその線まで入れます。私たちは常に、指示された線の上部ではなく、下部まで水を注ぎます。調理中に機械内の水が少なくなるほど、米のベタつきが少なくなり、柔らかくなります。これは非常に正確な方法ですが、うまく機能します。ご飯を柔らかい食感にしたい場合は、線の一番上まで入れてください。
- 炊飯器が保温に切り替わったら、蓋を開け、ヘラで米をよくかき混ぜて余分な水分や蒸気を放出し、形成された米の塊を崩してから、おそらく30分間保温したままにします。 。
すべての米を最初に洗う必要があるわけではありません – お米の加工方法により異なります。お米を洗ったり洗ったりした後でも、まだベタベタしたお米ができていることに気付いた場合は、洗わずにバッチを試して、結果がどうなるかを確認してください。問題なく炊けていれば、洗米の必要のないお米ができたことになります。 !新しいお米の最初の炊飯は学習体験であることが常にわかります。炊き上がったお米の状態を判断し、柔らかすぎる場合は次回は少し水を少なくします (3 ~ 4 mm 少なくする)。硬すぎる場合は少し水を必要とします。さらに水を加えます(やはり、3〜4mm)。
チェックリスト 完璧なお米のために
高級炊飯器は多くのことを考えてくれますが、場合によっては、特定の調整を行うだけで完璧なご飯が炊けることもあります。結局のところ、誰もがある程度の硬さやしっとりしたお米を好みます。お米がくっついているのが好きな人もいれば、より個別の米を好む人もいますし、完璧な炊飯を実現するために誰もができることもあります。
当社のヤムアジアと象印ブランドのプレミアム炊飯器は、決してずさんな米を作ることはありません…最終製品として完璧なふわふわの米が得られるはずです。象印の炊飯器では、日本のお米とは異なり、完全に別々の米粒が炊き上がります。日本人も中国人も箸でご飯を食べるように、象印の炊飯器はその性質上、ある程度固まるご飯を作りますので、くっつくご飯は必須です!ヤムアジアの炊飯器は、日本式の米だけではなく、より鮮明な米を炊くようにプログラムされているため、より粒立ちの良い米を作ることができます。また、炊飯器で使用する米のすすぎと種類に関するヒントに従うと、粒子がはっきりとした「インド風」のバスマティをより多く作るのに役立ちます。
解決します あなたの問題
以下に、時々経験するいくつかの問題と、それらを修正する方法に関する提案を示します。
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通常、弊社からの返答には最長で 2 時間ほどかかります 6時間
炊き上がったご飯が硬すぎる、または柔らかすぎる!
– 炊飯器が平らな場所にあることを確認してください
– タイマーを使用すると、ご飯が柔らかくなりますのでご注意ください。
– クイック炊飯を使用すると、ご飯が少し硬くなることに注意してください
– 次回お米を炊くときは、水を少し多めに加えるか(米が硬すぎる場合)、水を減らします(米が柔らかすぎる場合)。
ご飯が炊けると内釜に変な白い膜がついてしまった!
– これは米のでんぷんが多い場合に起こります。でんぷんを除去するために、お米をもっと洗ったり洗ったりしてください。
ご飯が焦げている
– 内側のボウルの下側または発熱体に何も付着していないことを確認してください。
– お米が適切に洗われていないため、お米にでんぷんが多量に残っている可能性があります。
– 調理サイクルを開始する前に、水を少し追加する必要がある場合があります。水が少なすぎるとご飯が焦げたり焦げたりする可能性があります
調理中に水が沸騰するのはなぜですか?
– 内蓋が正しく取り付けられていることを確認してください
– お米が適切に洗われていないため、お米にでんぷんが多量に残っている可能性があります。
– 水を入れすぎていないか確認してください
– 炊飯器の最大容量内で炊飯していることを確認し、白米と玄米では最大容量が異なることに注意してください。
炊飯器が炊けない
– 接続されていることを確認してください。
– 電源コードが差し込まれている場合は、電源コードが装置にしっかりと差し込まれていることを確認してください。コネクタが少し接触しないだけで、炊飯器が正常に動作しなくなります。
– 「保温」機能がオンになっていないことを確認してください。オンになっている場合は、リセット/キャンセルを押してから、もう一度開始/調理ボタンを押してください。
変な匂いがする/お米が黄色い/乾燥しすぎるのはなぜですか?
– 混ぜご飯やその他の料理に使用した後は、ボウルが適切に洗浄されていることを確認してください
– 12時間以上保温しない(象印)、または保温するご飯の量が少なすぎる
– 内釜の中にヘラを入れたままご飯を保温しないでください。
– 炊き上がったお米をほぐし、よくかき混ぜます。
– Yum Asia炊飯器で保温を使用する場合、15時間保温を使用すると米が劣化する可能性があることがわかりました。米をしっとりと保つために、定期的に水を加えて米全体に混ぜます。こうすることでお米が乾燥しにくくなります
– 保温はご飯を食べるのに十分な温度に保つことであり、これは米から水分の一部が蒸発することを意味するため、保温を使用するとご飯が乾燥することに注意してください。これを軽減するには、上記のヒントを使用してください。
注意 - 新しく購入した炊飯器はすべて、最初の数回の使用では、ある程度の臭いが発生します。新しい匂い、プラスチックの匂い、またはそれに似た匂いがするという人もいます。これは、すべての新しい家電製品に共通する現象です。心配しないでください。このため、最初に炊飯器で炊飯サイクルを実行し、製造上の残留臭を除去するのに役立つため、お米を廃棄することをお勧めします。
タイマーをセットしたらすぐに炊飯器が炊き始めました
– タイマーが正しく設定されていることを確認してください
– タイマーがデフォルトの調理プログラムの時間より短い時間に設定されている場合、炊飯器はすぐに調理を開始します。
ご飯が適切なタイミングで炊き上がっていない
– タイマーが正しく設定されていることを確認してください
– これらの炊飯器のタイマーは「正確」ではありません。ファジィ ロジックでは、調理時間を効果的に計算できるように、内側のボウルの内容 (米、オーツ麦、水) と量を正確に把握する必要があるため、タイマーは炊飯器のスイッチを少し早めにオンにすることに注意してください。これは、ユニットの電源を早めにオンにして内容を「評価」できるようにすることでこれに対処します。調理完了時間と調理時間の長さはタイマーを使用しなかった場合と同じになりますが、タイマー機能には「時間を把握する」機能が組み込まれており、表示される保温時間との差異が見られる場合があります。これは正常です。
タイマーが設定できない
– タイマーを設定した後、忘れずにスタート/調理ボタンを押してください – タイマーの設定を完了するには、スタート/調理ボタンを押す必要があります
立ち往生 食べ物のアイデア?
取り付けガイドを参照してください。 貪欲なパンダのブログ 何百もの素晴らしい炊飯レシピや、ヤムアジアや象印ブランドの炊飯器で調理できるレシピがたくさんあります。
完璧なご飯はそのままでも美味しいです。アジアを訪れたことがある人、または当社の高級炊飯器でご飯を食べた人に聞いてください。お気に入りのおかずにご飯を加えると、さらに面白くなります。タイ料理、インド料理、マレー料理、ベトナム料理、中華料理、日本料理など、どんな料理が好きでも、お米はこれまでに食べたことのない素晴らしい料理や、最も健康的な料理を作るのに役立つ主食です。米料理は驚くほど多彩です。チキン タイ バジルとタイのご飯から、シンプルな海南チキンライス、素晴らしいメキシコのご飯料理、そして日本の不思議な寿司まで、何を待っていますか?お米の食べ方を発見!
炊飯器を使って何をするか、そして物事を始めるためのレシピ、ヒント、トリック、アイデアについては、Greedy Panda クックブックを購入してみてはいかがでしょうか?