貪欲なパンダの料理本

ここでは、本書に収録されている内容を簡単に紹介します。各レシピには、材料リスト（簡単に入手できるもの）と、レシピの調理方法を段階的に説明した「作り方」セクションが記載されています。また、ビーガンレシピの作り方や、レシピを変更して多様性や役立つ情報や事実を提供する方法など、途中で便利なヒントボックスも提供します。これらはすべて、穀物ガイド、測定ガイド、炊飯器とその最適な使用方法に関する情報によって補完されています。

この本は現在英語のみであることに注意してください。

• はじめに
  必須の測定
  いくつかの便利な変換
  測定ガイド
  米計量カップ
  炊飯器のサイズに合わせて調整する
  レシピアイコンガイド
  便利な調理器具
  アイコンと装備

• ベジタリアン
  インドのピラウライス
  バタースカッシュリゾット
  ジャガイモ入りペルシャ風タディグ
  シンプル卵チャーハン
  マソール・ダル・タッカ
  スパイシーなメキシカンライス
  炊飯器でフリッタータ
  ハトムギと野菜のスープ
  マレー料理ナシレマ
  キックでアルーゴビ
  野菜のラザニア
  パエリア・ベルドゥラ
  ココナッツジンジャーライス
  炊飯器で包むパン
  インドネシア料理ナシゴレン
  ココナッツライムダル
  中東のタブーレ
  野菜ミックストマトライス
  フルロードジャケットポテト
  おいしいピザライス
  地中海風キヌアサラダ
  クリーミーマックアンドチーズ
  豆腐入りインドネシアカレー
  ミネストローネ
  ちぎってシェアするピザパン
  簡単な米調味料ミックスレシピ

• 肉・魚
  ローガン・ジョシュとバスマティライス
  スパイシーチキンサテー
  チリコンカーン ライス付き
  キムチ特製チャーハン
  かぼちゃのチキンカレー添え
  マッサマンカレー ジャスミンライス添え
  ハンガリー産牛肉のグーラッシュ
  タイ風チリバジルチキンとジャスミンライス
  激辛麻婆豆腐
  チキンコルマ バスマティライス添え
  グリーンチキンカレー ジャスミンライス添え
  ギリシャ風チキンのレモンライス添え
  中国産牛肉とトマト
  牛丼
  インドナリヤルチキンカレー
  チキン・ド・ピザ
  ピリピリチキンライス
  モロッコ風チキンとひよこ豆のシチュー
  ビビンバ（韓国丼）
  チキンのカシューナッツ添え
  フィリピン産豚肉アドボ
  牛肉のルンダンとジャスミンライス
  ポットステッカー餃子（餃子）
  伝統的な鶏粥
  ワンポット香港土鍋ご飯
  プルドポークをスロークック
  本格ビーフストロガノフ
  シンプルなラーメン
  レモンチキンとジャスミンライス
  アチャリ・マーグ・チキン
  スリランカチキンカレー（ククル・マス・マルワ）

• 魚
  ゴアンフィッシュカレー バスマティライス添え
  照り焼きサーモン
  ココナッツとタマリンドのエビのカレー
  フィッシュビリヤニ
  おにぎらずサンド
  甘くて酸っぱい魚
  ブラックペッパーシュリンプ
  ケジャリー
  モロッコの魚のタジン
  韓国キムパプクリスピーロール
  地中海産エビと米のスープ
  シニガン・ヒポン（エビの酸っぱいスープ）
  サヤディエ
  ハワイアンポケボウル
  タイ風レッドカレー
  タイ風パイナップルチャーハン
  ブラジル産フィッシュシチュー（モケカ・バイアナ）
  寿司の種類
  日本のすし飯
  寿司の組み立て

• デザート
  タイマンゴーもち米
  おいしいライスプディング
  TORTA DI RISO（イタリアのお餅）
  ビーガンチョコレートブラウニー
  ニューヨークスタイルファッジチーズケーキ
  スパイス入りアップルケーキ
  ピニャコラーダアップサイドダウンケーキ
  ソフトシナモンアップル
  ブルーベリーマフィンケーキ
  炊飯器でバナナケーキ
  チャンポラード（フィリピンのチョコレート粥）
  蒸し卵カスタードプリン
  パンケーキ
  伝統的なヨークシャー パーキン
  スーマン・マラグキット ココナッツキャラメルソース添え
  自家製ヨーグルト
  オートミールのお粥
  おかゆのトッピング

• 米粒ガイド
  本質に迫る
  お米の4つの特徴
  長粒種
  中粒および短粒
  特別な穀物
  他人
  お米は健康に良い
  なぜお米が体に良いのでしょうか？
  炊き込みご飯はどれも同じではありません
  血糖指数とその意味

• 炊飯器の説明
  炊飯器の起源
  現代の炊飯器とは何ですか？
  炊飯器を選ぶ
  どのくらいのサイズの炊飯器が必要ですか？
  あなたが欲しい炊飯機能は何ですか？
  どのような追加機能が必要ですか?
  内鉢の種類は何ですか？
  従来の加熱ですか、それとも誘導加熱（IH）ですか?
  表示とカウントダウン
  外観とその他の要素
  炊飯器のトラブル解決ツール
  美味しいお米が作れませんか？
  炊飯器の便利なヒント

• スロークックと蒸しガイド
  スロークッキング
  蒸し

• INDEX