寿司や本格和食に最適な最高級コシヒカリ短粒米。
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ベトナムで栽培される最高級ジャポニカ品種
「コシヒカリ」 おそらく入手可能な短粒米の中で最も高級なジャポニカ品種であり、寿司作りに最もよく使われている
柔らかく、噛み応えがあり、ねっとりとした食感があり、ほんのり甘い風味が特徴です。 粒は短くてふっくらしていて、でんぷん含有量が高いため、溶けてベタベタになることなくくっつきます。
これは、 日本の料理人からも尊敬される 日本で最もよく食べられているお米の一つです。短粒米の「シングルモルトスコッチ」とよく言われるその風味は、組み合わせたときに食べ物のニュアンスを邪魔することなく、多くのアジアの食材と完璧に調和します。
ヤム・アジアは最高の短粒ジャポニカ品種を選びました。他の日本米に比べてほんのり甘く、適度な粘りがあり、和食のあらゆるニーズに適した独特の風味が選ばれました。
コシヒカリが市場を席巻 日本の米総生産量の30％ そして非常に正当な理由があります。短くふっくらとした粒が水分を長く保持し、寿司の形を完璧に整えます。柔らかく、しっとり、もちもち、ほんのり甘い、食感と味わいが違い、最高の食感をお届けします。
ベトナム（インド、タイに次ぐ世界第3位の米輸出国）で栽培された私たちが使用する米農園は、厳選された日本の苗木を栽培し、純水と環境に優しい農業を使用して成熟するまで注意深く育てているため、プレミアムAAAグレードを獲得できます。
当社のコシヒカリはベトナムの最高の水田で栽培され、そこで製粉されています。 ISO-9001 2015 規格。それは FDA, HACCP ベトナム農業認証取得済み。それは 非GMO そしてハラール認証を受けています。その 非乳製品、 グルテンフリー、卵フリー, ナットフリー, ビーガンフレンドリー (規制 (EC) No 1169/2011) および ハラール 承認された。私たちが栽培した短粒米の品種は、入手できる最高のものです。 日本から輸入されており、血統に基づいて選ばれています。
簡単に言うと、これ以上の品質の米は手に入らないのです。 これらの理由から、当社が販売するすべての純粋な穀物を含む 5kg 袋はすべて、お客様にご満足いただけると確信しています。
さまざまな料理に使用され、主に寿司に使用されます。 （寿司は実際には短粒米の一種であるため、寿司米というものはありません）しかし、実際には多くの古典的な日本料理などに使用できます。
に最適です おにぎり、むすび、寿司、手巻き、 またはあなたのいつもの 丼もの。 とペアリングします 日本のカレー または巻いて美味しいです 巻き寿司。
F本格的な日本の味を体験するには、お米の倉庫にこのお米が必要です。
レシピなどについてはブログをご覧ください
すべてのFDA、HACCP、ISO 9001-2015およびベトナムの農業基準において優れています。
| 穀物の名前 | コシヒカリ |
|---|---|
| 木目の色 | ホワイト |
| 粒子の長さ | 5 mm |
| 粒子の長さと幅の比率 | <2 |
| 体験 | 純粋でほんのり甘い |
| 香り | ピュアでクリーミー |
| テクスチャー | 柔らかく、噛み応えがあり、非常に粘着性があります |
| のために使用される | 東アジアの料理。お寿司とご飯 |
| 成長した | ベトナム |
| カロリー | 333kcal または1395kJ |
|---|---|
| 脂肪・脂質 - そのうち飽和している | 3.3g （0g） |
| 炭水化物 - 繊維 - 糖類 | 73g 6.4g 0g |
| タンパク質 | 8.9g |
| 塩 | 0g |
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ブルーボトル –
並外れた。ヤム・アジアがこれをテスト用に送ってくれたのですが、その独特な風味と食感が私の寿司作りのクラスに理想的であることに驚きました。